【流行の豹柄のような…（イシガキダイ）】

こんにちは。 本日は、スズキ目イシダイ科イシガキダイをご紹介します。 写真は、青森県陸奥湾産で、全長１５ｃｍとプチサイズのイシガキダイです。 大きいものは、９０ｃｍ程までになります。 大きくなるにつれて、この豹柄のような斑点が細かくなっていきます。 さらに成長すると柄が薄れて、口の周りが白くなることから、『クチジロ』とも呼ばれています。 本州中部以南、南シナ海などの暖かい地域の沿岸岩礁域に生息しています。 引きが強いので、磯釣りの対象魚としても人気があります。 身に脂がのっていて歯ごたえがありますので、大きいものは高級魚とされています。 食し方は、洗いや薄造りがお勧めです。 少し成長して、水玉模様のようになったイシガキダイはコチラ