こんにちは。
本日は、スズキ目サバ科サバ属のマサバをご紹介します。
写真のモノは青森県陸奥湾産で、体長４０ｃｍ・体高６ｃｍでした。
重量は、マサバ３尾入れの総重量が２.５?の箱の中で、一番大きなマサバでしたから、
０.８?以上はあります。
丸々とした、見るからに脂がのっていて、美味しそうなマサバです。
本日のＮＨＫ青森放送局（ローカル番組です）１８：１０からの『あっぷるワイド』でも
この旬のマサバを使った料理を紹介するそうですので、是非ご覧下さい。
（自分も見て、参考にしなければ！！）
以前弊社ホームページで紹介したレシピも、よかったら参考にして下さい。
〆サバのレシピ
サバの水煮のレシピ
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