【本日の１０時セリ！！（バショウカジキ）】
WebMaster
こんにちは。
本日は、スズキ目マカジキ科バショウカジキをご紹介します。
写真は、青森県陸奥湾産で、体長７０ｃｍ程の小柄なサイズです。
普通は２メートルくらいまでになるそうですが、大きなモノは３メートルを超えるモノもいるそうです。
インド・太平洋などの熱帯海域に、日本では東北以南に生息しています。
バショウカジキの一番の特徴は、第１背ビレがとても大きく広いところで、
背ビレが芭蕉（バナナ）の葉のように見えることが名前の由来という説があります。
英名も、帆のイメージから『Ｓａｉｌｆｉｓｈ』といわれています。
赤身は脂肪が少なく、筋が多いため、マカジキ科の中では、味は劣るといわれていますので、
食し方は、ムニエル・フライ・から揚げなどに向いています。
背ビレを広げてみました。
本当に大きくて広いです。
小魚を威嚇して、囲い込んで食すのにも
使われているそうです。
