【本日の１０時セリ！！（クロソイ）】

こんにちは。 本日は、カサゴ目フサカサゴ科メバル属のクロソイをご紹介します。 写真は青森県陸奥湾産、全長４５センチ位の大物です。 クロソイの名前どおり体色は茶色?黒ですが、 色や斑紋は水揚場所、固体によって違いがあります。 よく似ている魚にキツネメバルがありますが、見分け方は下のイラストのとおり 目と唇の間の涙骨（ルイコツ）というところに、棘が３?４本あるものがクロソイ、 棘が丸く２本（あまりはっきり棘という感じではありません）あるものがキツネメバルです。 青森では、これからが旬です。冬になると脂肪を蓄えたクロソイが水揚されます。 刺身や煮つけで食べると本当に美味しいので、ぜひお試し下さい。