【ウニョウニョしてます。（ギンポ）】

こんにちは。 本日は、スズキ目ニシキギンポ科のギンポをご紹介します。 写真のギンポは、青森県陸奥湾産で、ウニョウニョ動いていました。 青森では『ガンジウナギ』と呼ばれています。 背ビレが意外とギザギサしていて、うっかり触ると痛そうです。 北海道南部から、高知・長崎県沿岸の砂泥底などに生息しています。 まれに水深２００メートルほどにも生息するそうです。 同科同属のタケギンポに大変よく似ていますが、 尾びれの外縁が白いことで、見分けることができます。 関東などで食べれていますが、その他の地域ではあまり食べられていません。 食し方は、天ぷらにすると独特の風味がある白身で、とても美味しいそうです。