お知らせ
【強風＆突風・・・。】
こんにちは、昨日から本日にかけて強風が吹き荒れています。 車の運転はもとより、歩行も気を付けてくださいね。 昨日は、雪も降っていました。 東京から最終便で帰って来たら、青森はまた冬に逆戻りでした。 道路はツルツル・・・空 […]
【酒飲みの味方（シジミ）】
今日は、シジミを紹介します。 ←の写真は青森県の十三湖産のヤマトシジミです。 土用シジミ、寒シジミと言われるようにシジミの旬は夏と冬の２回あります。味は冬の方がよいと言われています。 青森ではシジミを使った塩味のラーメン […]
【本日はキュウリウオ】
本日は、キュウリウオ（胡瓜魚）をご紹介します サケ目キュウリウオ科のキュウリウオは、 その名の通り新鮮な程、野菜のキュウリに似た香りがします。 シシャモに似ていますが、口が大きく歯も鋭いのがキュウリウオです。 最大で全長 […]
【今月のガイダンス終了】
3/13?3/15のガイダンスに参加して頂きました学生の皆様、誠にありがとうございました。 そして、弊社にエントリーいただきました学生の皆様、重ねて御礼申し上げます。 エントリー頂いた方には４月初旬にメールか電話で詳細を […]
【今日もガイダンス・・・】
おはようございます。 昨日弊社ブースにお越し頂きました学生の皆様ありがとうございました。 本日は、青森市でガイダンスを行います。 場所はホテル青森です。 13：00?17：00 弊社にご興味がある学生の方々お待ちしており […]
【今日は弘前に行きます！！】
おはようございます。 本日はガイダンスのため、これから弘前に行きます。 ホテルニューキャッスル 13：00?17：00までおります。 ご興味がある学生の方々、お待ちしております。 さて・・・、私は昔、弘前をヒロサキとは読 […]
【本日は松葉カニをご紹介します。】
おはようございます。 本日は若松葉カニをご紹介します。 若とは、ミズガニと言ったりもしますが、脱皮後まだ日が浅いカニを指します。 松葉カニは有名ですので、みなさんご存知かと思います。 日本海地域の冬?早春の味覚ズワイガニ […]
【青森でメバルといば・・・】
おはようございます。 本日はウスメバル（薄眼張）をご紹介します。 青森でメバルと言えば本種を指します。 赤みがかった体色に上半部に５?６本の黒色帯があるのが特徴です。 以前のトピックスでも紹介したメバルですが、 青森では […]
【今日はマスです。（サクラマス）】
本日はサクラマスをご紹介します。 青森地域、又は流通名としてホンマスと呼ばれています。 サクラマスは日本を中心とした東アジア固有のサケ属魚類です。 他のサケ属魚類（サツキマス・ビワマスは除く）のように、 大規模な回遊は行 […]
【本日の１０時セリ！！でかいです。（ヒラメ）】
おはようございます。 本日はヒラメをご紹介します。以前にも紹介したことがあるのですが、 見てください。この大きさ、体長が１０８センチ・体重１０キロあります。 天然のヒラメは大きければ大きいほど美味しいとよく聞きますが、 […]