お知らせ
【本日は貝です。レアモノです。（テングニシ）】
おはようございます。 本日は、新腹足目テングニシ科テングニシをご紹介します。 青森の市場にはあまり入ってこない商品です。 大きさは高さが１５センチ、幅が８センチほどになります。 身の部分が赤く熟れたトマトのような色をして […]
【本日はブイヤベースには欠かせない魚です。（ホウボウ）】
おはようございます。 本日は、カサゴ目ホウボウ科のホウボウをご紹介します。 以前ご紹介致しました。カナガシラとは同じ科にあたります。（ホウボウ科ですからね。） 水深６００メートルまでの砂泥底に生息します。 全長は４０セン […]
【初の海藻です。（マコンブ）】
本日は褐藻網コンブ目コンブ科コンブ属のマコンブをご紹介します。 写真のマコンブは岩手県産でボイルしたものを細切りにカットしたものです。 北海道沿岸に生息しているコンブに限っていうと、１０属４０種ほどが生育します。なんと！ […]
【本日の１０時セリ！！（ミズダコ）】
おはようございます。 本日は、ミズダコをご紹介します。 写真は、生きている為にネットで覆ってあります。 オスで大きいものは、全長３メートルを超え、体重も１０キロ以上になります。 八腕形目マダコ科の中で世界最大のタコです。 […]
【本日は、不思議な形をした魚です。（クロウシノシタ）】
おはようございます。 本日は、カレイ目ウシノシタ科クロウシノシタをご紹介します。 涙のような形をしていますが、目がついている方が全体に黒っぽく、目がない方（←の写真です。）は白色で背びれと尻ビレが黒いこと、口にヒゲがある […]
【クロマグロ大漁でした。！！】
昨日、弊社マグロ担当二人が青森県西津軽郡深浦町岩崎へマグロの水揚げの視察をしに行きました。 昨日は、近年まれに見る大漁でして、岩崎の沖合い（漁船で１０分?１５分）の定置網に約１，０００本のクロマグロが入りました。 １番重 […]
【４年に一度ですものね?。】
おはようございます。 本日は時化（しけ）のため、１０時セリの商品がほとんどありませんでしたので、 サッカーワールドカップの話をしようと思います。 日本時間では本日の早朝よりドイツ×コスタリカのオープニングマッチがありまし […]
【本日の１０時セリ！！（モスソガイ）】
こんばんは、 本日は青森ではツブと呼ばれているモスソガイをご紹介します。 以前もご紹介したことがあるのですが、１０時セリに登場するのはあまりないことなので、掲載しました。 以前掲載したトピックスはこちら↓ […]
【本日は・・・急いでいます。】
本日は、第５０回 東北水産物卸売市場連合会の定時総会です。 つまり、東北六県の水産物卸売市場、卸売業者の役員の方々が集まる総会なんです。 今年の開催地が青森ということで、（青森での開催は７年ぶりです。）ここ数日弊社はバタ […]