お知らせ
【高級品(ボタンエビ)】
皆様こんにちは。 4月です。春ですね。雪はまだ残っておりますが、 とても過ごしやすい気温です。 晴れの日も多く、気持ちが良いです。 さて本日はこちら「ボタンエビ」を紹介致します (北海道産です。) 生きているときは、牡丹 […]
【一度は食べてみたい高級魚(キチジ)】
皆様こんにちは。 3月もあっという間に27日です。いよいよ春です。 まだ雪が残っていますが、もうだいぶ解けました。 ポカポカした陽気は眠気も誘います。 さて、本日は「キチジ」を紹介致します。 (画像は北海道産です。) 特 […]
【不思議なフォルム(エゾイソアイナメ)】
皆様こんにちは。 3月になりました。もうすぐ冬も終わりですね。 今月もまだまだ寒い日があるみたいですが、 体調を崩されぬよう、お体ご自愛くださいませ。 さて、本日はエゾイソアイナメを紹介致します。 (画像は北海道産です。 […]
【今の時期限定 ホタテ卵のおつまみ】
皆様こんにちは。今週は寒い時と暖かい時が モノスゴク激しかったですね。 日中は穏やかでとても過ごしやすいですが、 早朝や夜は空気が澄み、植物も車も家の壁も凍てつきました。 寒暖差で体調を崩されないようにご自愛ください。 […]
【オレンジ色が美しい高級魚(ウスメバル)】
皆様こんにちは。 本日はウスメバルを紹介致します(画像は青森県産です。) メバルの仲間はたくさんいますが、主なものに、黒・金、橙・赤、黒・灰の色をした3種類が入荷あります。 青森では漁獲量の多い橙・赤の本種は、「ウスメバ […]
【冬も良いものです。(ホタテ)】
皆様こんにちは。 今週はモノスゴク風が強かったですね。 かの有名な詩人、宮沢賢治は、風の音を「どっどどどどうど」と表現しました。 まさにその音に相応しく、あまりに強力な、そして世界の広さを思わせてくれるような、 恐ろしい […]
【春告げ魚(ニシン)】
皆様こんにちは。 昨日、今日は朝は非常に寒く、車に氷の膜が張りました。 ですが、空は雲一つなく澄んでいて、日中は気温も上がり気持ちの良い天気でした。 それにしても、寒暖の差はまだまだ激しいので、風などひかぬよう気を付けて […]
【見た目に反してめちゃ美味い(アンコウ)】
皆様こんにちは。 今週は気温の上がり下がりがモノスゴク激しかったですね。 特に一昨日、昨日はすごく寒かったです。まさに皮膚を突き刺す寒さです。 今日は比較的暖か。ですがまだ寒いことに変わりは無いので、 体調には充分気を付 […]
【徐々に入ってきています(サクラマス)】
皆様こんにちは。 本日は雪国らしい天気です。 猛吹雪で十数メートル先が見えません。 ドライバーの皆様は安全運転をお願い致します！ さて、本日は、徐々に市場に入ってきております、 サクラマスを紹介致します(北海道産)。 な […]
【深紅の高級魚(バラメヌケ)】
皆様こんにちは。 本日はバラメヌケ(青森県産)を紹介致します。 まっかっかですね。非常に深い紅色で市場でも かなり目立っています。 まさに「薔薇目抜」。名は体を究極に表しています。 市場では主にメヌケと呼ばれます。 この […]