お知らせ
【連休前ですから、雑談です。】
おはようございます。 今から１０年程前、当時私は大学生で、あるキッカケからハンガリーに行くことになりました。 その時通訳をしてくれていた同い年のハンガリー人の方と友達になりました。 （現在でも、連絡を取り合っています。） […]
【本日は、マアジのおろし方（お刺身）】
サイズの小さいお魚のおろし方も教えて！！という声にお答えしまして、本日はアジのおろし方、お刺身編です。 （協力）弊社、鮮魚第１部 さすらいの魚おろし人 N氏 [写真左]マアジ（真鯵）富山産です。 [写真 […]
【吹雪ですね。雑談です。】
おはようございます。 二日前には、昨年との比較ということで今年の暖冬を取り上げましたが・・・、 現在青森市では、吹雪いております。 そうです。私が車でどこかに出張するときには、必ずと言っていい程、天候が荒れます。 同じ部 […]
【本日は、闇夜に光る！！（ホタルイカ）】
おはようございます。 本日は、ツツイカ目ホタルイカ科のホタルイカをご紹介します。 写真は富山湾産で、水揚げ後ボイルしたものです。 胴長が７センチほどで小型ですが、胴・頭・腕に約１０００個の発光器があります。 その発光のメ […]
【本日は、昨年との比較。】
おはようございます。 本日は、最近よくやっている昨年と今年の比較を掲載いたします。 昨年の今ごろはと言いますと・・・。 上記写真は↓の写真と全く同じ構図で撮影したものです。 2006/02/04の様子 そうです。屋根の雪 […]
【本日の１０時セリ！！あまり上場されないです。（ウミタナゴ）】
おはようございます。 本日は、スズキ目スズキ亜目ウミタナゴ科ウミタナゴ属のウミタナゴをご紹介します。 青森では、『タナゴ』と呼ばれていますが、標準和名で『タナゴ』はコイ目のお魚を指します。 このお魚は店頭に並ぶよりは、釣 […]
【本日は、雑談です。】
おはようございます。 本日は、節分ですね。皆様に福がきますように・・・。 昨日の吹雪がウソのように、本日の青森市は穏やかな天気です。 さて、昨年の雑談で、宝くじのお話を掲載しました。 見事に（当然とも言いますね。）夢やぶ […]
【オトコの３分クッキング！（イカ刺しとゴロ焼き）】
おはようございます。 本日は『イカ刺し』と『マイカのゴロ焼き』です。 ＜『マイカのゴロ焼き』で用意するもの＞ マイカ・サラダ油（健康油でもなんでも可）・日本酒・お好みで醤油か味噌を入れてください。 [写真左]イカ全般に言 […]
【本日は、月末ですので雑談です。】
おはようございます。 あっという間に１月も終わりですね。 なんだか、まとまったお休みがある月が終ってしまうのがとっても淋しいです。 淋しいと言えば、卒業式や転勤がシーズンに突入しますね。 さてさて、上記のことを書いていて […]