お知らせ
【売り場で目に留まったモノ。（ヌカナメタ）】
おはようございます。 本日、売り場を歩いていると、写真の商品が目に留まりました。 商品名は『糠ナメタ（オホーツク紋別産）』と書いてありました。 糠ニシンは幼い頃からよく食べていましたが、カレイの糠漬けは、初めて見ました。 […]
【本日は、雑談です。】
おはようございます。 本日は、久しぶりの雑談です。（雑談ファンの皆様お待たせしました。） 弊社の営業部門の朝は早いです。（朝４時の出勤です。） ２、３年前の丁度今時分の季節、弊社の太公望（たいこうぼう）が通勤途中・・・そ […]
【本日の１０時セリ！！大漁でした！（ジンドウイカ）】
おはようございます。 本日の１０時セリでツツイカ目閉眼亜目ジンドウイカ科のジンドウイカが大漁でした。 青森では『テクビイカ』や『テクビ』と呼ばれています。全長約１０センチ程度です。 本日の１０時セリで７００箱強、一箱５キ […]
【間違わないでよ！！（シラウオ）】
おはようございます。 本日は、サケ目シラウオ科シラウオ属のシラウオをご紹介します。 写真は、宮城県産です。 昨年トピックスのシラウオ ↑の絵は私の向かいの席の優しい上司こと、Y画伯による、シラウオとシロ […]
【本日は、春の訪れ！？（シロウオ）】
おはようございます。 本日は、スズキ目ハゼ科ハゼ亜目シロウオ属のシロウオをご紹介します。 写真は、佐賀県産のシロウオです。 以前紹介したのはこちら↓ 昨年５月の青森で獲れたシロウオ 本当に、シラウオと混同しがちですよね。 […]
【本日の１０時セリ！！（サンマ）】
おはようございます。 本日は、ダツ目サンマ科のサンマをご紹介します。 日本から北米西岸に至る太平洋北部の亜寒帯海域に分布し、最大で体長４０センチ程になります。 １年で成熟し、数回産卵した後に生涯を終えます。 日本近海のサ […]
【本日は、雑談です。】
おはようございます。 本日の雑談のテーマは「?違い」です。 言語を駆使してコミュニケーションをとる我々、人類は様々な「?違い」を引き起こします。 弊社の中でも、多種多様なケースが存在します。 ケース１【勘違い】（弊社、女 […]
【待ち時間はあるけど、とっても簡単！（シメサバ）】
おはようございます。 本日は、オトコの３分クッキング番外編として、シメサバの作り方をご紹介します。 二人のオトコが酢で締める時間を代え、切り方も別の切り方をしています。 お好みでお試しください。（マサバは先日ご紹介した陸 […]
【ガイダンス行ってます】
おはようございます。 本日は、シティ弘前ホテルで行なわれる弘前大学合同企業説明会に参加しております。 弊社参加時間は9：00?12：30までです。弊社にご興味のある学生の方！！の参加をバレンタインデーを放棄した男性社員２ […]
【本日の１０時セリで上場された、サバのおろし方】
おはようございます。 本日の１０時セリに、陸奥湾で獲れた大型のマサバが上場されました。 あまりにも美味しそうだったので、お刺身にしました。 （協力）弊社、鮮魚第１部 さすらいの魚おろし人 N氏 [写真左]マサバ 陸奥湾産 […]