【本日の１０時セリ！！（オニオコゼ）】

おはようございます。

本日は、カサゴ目オニオコゼ科のオニオコゼをご紹介します。

背びれに毒線があるのが特徴です。

見た目もあまり良くなく、毒（強烈です。）もあるのですが、肉質は白身でよくしまり、クセの無い味わいです。

美味な高級魚として扱われています。

食し方ですが、刺身・唐揚げ・姿揚げ・汁物等で食されます。

良いダシもでるので、鍋に入れても美味しいそうです。

背びれのトゲに触ると激しい痛みが長時間続くそうです。

そのため、店頭に並ぶ時にはトゲが除去されている場合があるそうですが、スリル好きな方は、

トゲに触ってみては？？冗談です。（絶対に触らないでください。）

弊社　社員でも誤ってトゲに触れて大変痛い思いをし、病院に行ったモノもおります。

その時の感想を先ほど聞いたところ、「いてーよ。」とのことでした。

英名では、この仲間を「devilfish」「poisonfish」「stingfish」と散々な呼び名がついています。

直訳すると「悪魔魚」「毒魚」「刺し傷魚」ですものね。

でも、高級で美味しいんです。まるで、性格の悪いアイドルみたいですよね。

（う?ん、少し意味合いが違ったかもしれません。）

スーパー等ではあまり取り扱いが無いと思いますので、料理屋さんにあったら頼んでみてください。

（＊フトコロが暖かいときに行ってくださいね）

最後に一句！！

とばすから　俺の背中に　つかまりな　（詠み人　「カッコイイけど触れないオニオコゼ」さん）