【今週は年末商品展示会】

皆様こんにちは。

今週火曜日　9月10日は

青森市中央卸売市場にて商品展示会が行われました。

様々なメーカー様がブースを構えてくださり、

多くのお客様が足を運んでくださいました。

本当にありがとうございました。

お疲れ様でございました。

さて、これは弊社のテーマブース。

今年のテーマ「盛り上げよう　青森の食」にちなんだブースです。

弊社では、新貝のホタテとサメの煮こごり商品を使い、

郷土料理としてホタテの貝焼き味噌、サメのすくめ、

そしてホタテ新貝のメニュー提案として、

ホタテの刺身、バター焼き、そしてホタテのお寿司をお召し上がりいただきました。

そしてそして、ひときわ異彩を放つ、ホヤランプ。写真内、光っているものです。

コレ、本物のホヤです。ホヤの殻を乾かし、整形し、ラッカーを塗り、電球にかぶせると、

何ともエスニックな照明が出来上がります！

そして、ホタテの貝柱とヒモで食感豊かに、紅鮭で彩りと旨味を兼ね備えた塩辛

サメのかば焼き、煮つけ製品を使ったひつまぶし、ドンブリの展示も行いました。

今年も無事に弊社の展示会を終えられたのは、ご参加・ご協力して下さった皆様のおかげです。

本当にありがとうございました。また来年もよろしくお願い致します。