【赤いカサゴ！】

皆様こんにちは。

本日はねぶたの解体が行われています。

写真を載せる事が出来ず、誠に残念ですが、

夜、明かりをともしながら街を練り行く様は

本当に迫力満点で猛々しく、感動を覚えました。

解体現場では魂を抜いたねぶたがあっという間に分解され、

解体人の皆様に祭りの感慨深さを残します。

また来年の出陣を祈って。

さて、東北地方、大時化が続いており、入荷が少ない日が続いております。

そこで、本日はある朝セリで見つけたオコゼ(青森産)を紹介致します。

箱の中に一際目立つ奴が。

赤いですね。一番に目が行きます。

他の箱を見まわしてみても、どうやらこの一匹のみ。

目立ちますなぁ。

オコゼは非常にグロテスクな見た目ですが、その身は締まっており、

非常に美味です。

刺身、鍋、唐揚げがお勧めです！

是非お試しください！

もしも一尾丸ごと手に入ったら、背びれに注意！

強力な毒があるため、取り扱いには注意が必要です。