【本日は、あっぷるワイド放送日】

皆様こんにちは。

本日、2月6日(火)午後6時10分からは「NHKあっぷるワイド」が

放送されます。

撮影の様子をトピックスに掲載しているので是非ご覧ください。

↓

2月1日「NHKあっぷるワイド」撮影風景です！

今日はひな祭りらしい「ハマグリのお吸い物」を

紹介致します。

是非ご覧くださいね！(写真は中国産のモノです。)

さて、なぜひな祭りにはまだ早いのにあっぷるワイドの

テーマとしてハマグリ採用したのかというと、訳がございます。

あくまでも弊社担当の推測でありますが、

通常であれば、ハマグリは春に産卵期を迎え、

産卵に栄養を使ってしまうので味が落ちます。

近年、あらゆる魚種で旬のズレが顕著です。

(例えば、本来春に水揚げされるイワシが、

陸奥湾で冬真っ只中の今シーズンまとまって水揚され、しかも脂がのって旨い！)

ということで、ハマグリも食べて頂きたいと思い、

あっぷるワイドのテーマとして採用しました。

あっぷるワイドでは春らしく、菜の花を添えて

ハマグリのお吸い物を紹介しています。

他にも、ヤリイカ、タラ、アンコウ、ヒラメ、イワシの情報も

放送予定です！

是非ご覧ください！今一度書いちゃいます！

本日、2月6日(火)午後6時10分から「NHKあっぷるワイド」

是非よろしくお願い致します!