【味の違い。（マサバ）】

こんにちは。

こちら、弊社食堂の朝食メニューボードです。

同じサバでも、似て非なるものでした。

17日、社食の金華サバです。

脂肪率53％は計測ミスの可能性もありますが…38％前後、味噌煮で登場しました。

25日、社食に新潟の真サバです。

脂肪率は27〜18％。平均23％前後、醤油煮で登場しました。

どちらがおいしいとか、おいしくないではなく、

食べてるエサでこんなにも食味に差が出るのかと、感心させられました^^