【朝食のエテガレイです。】

昨日、弊社Facebookで、ご紹介致しました「宗八ガレイ（エテガレイ）」

今朝の社食に登場しました！

「なんで筋子にカレーも付いてるの？」と、トピックス１号に聞いたら、

「ワ、育ちゃんのメゴだもの」

（訳　⇒　いつもチーフにゴマすってるから可愛がられてるんだヨ！）

との返答。お気になんですね！

山陰のエテガレイ

北海道の宗八ガレイ

見た目は大差ないのになぜ味が違うのでしょうか？

今朝のエテガレイを食べてみましたけど、いつもの宗八ガレイと比べ、ふんわりとした食感でした。

１号が言うには、

遺伝子等の難しい話は抜きにして、食べているエサが違うから味も違うんだそうです。

「なぜ手の平サイズが一番美味しいと言われているのか？」という質問を、１号にしました。

「でっただサイズだば、腹、つえぐなって、あど、なも、かいねぐなってまるベナ」

（訳　⇒　あんまり大きいカレイだと、食べているうちにお腹一杯になって、他に何も食べられなくなっちゃうからだヨ）