【４月の旬のシジミです。】

こんにちは。

先日のテレビ番組「あっぷるワイド」、見ていただけましたでしょうか。ラジオも聴いていただけましたでしょうか。

今月の旬のヤマトシジミ、青森県十三湖では４月１０日からシジミ漁が解禁となりました。

そしてレシピも紹介しましたしじみの炊き込みご飯。殻からはずしたシジミはとても小さかったのですが、

味はシジミの存在感がとても大きく、旨みが溢れています。是非一度チャレンジしてみて下さい。