【普段より痩せている？！（アイナメ）】

こんにちは。

本日は、カサゴ目アイナメ科のアイナメのご紹介です。

写真は青森県むつ湾産のアイナメです。２尾黄色いアイナメが混じっていました。

この黄色は婚姻色で、産卵期のオスはこのような鮮やかな黄色になります。

婚活中のオスは、卵を産み付けるのに潮通しの良い場所に縄張りを作り、

メスがやって来るのを待ちます。

そして産卵を終えるとメスは出て行ってしまい、オスが卵の面倒を見ます。

産卵期のオスは頑張っているのか、写真右側の黄色くない２尾に比べると

痩せている気がします。

淡白でクセの無い白身のアイナメ、刺身・煮付け・塩焼き・唐揚げなどでどうぞ。