【呼び名がたくさんです。（クロダイ）】

こんにちは。

本日は、先日の１０時セリで見かけた、スズキ目タイ科のクロダイのご紹介です。

青森県むつ湾産のクロダイで、大きさは１５〜２０ｃｍ程でした。

クロダイは大きさによって呼び名があります。

関東での呼び名ですが、１歳未満を“チンチン”、２歳くらいになると“カイズ”、

３歳でようやく“クロダイ”と呼びます。他にも別名「チヌ」などがあります。

エビやカニなど甲殻類やゴカイ類を捕食しますが、スイカなども食べるそうです。

身肉は水っぽく柔らかく、磯の香りが強いことなどから、マダイに比べ低評価ですが、

刺身・塩焼き・焼物などでどうぞ。