【大・大・大きいんです。（キツネメバル）】

こんにちは。

本日は、売場で見かけた超特大！カサゴ目フサカサゴ科のキツネメバルをご紹介します。

写真は青森県下前産のもので、こんなに大きなキツネメバルを見ることは珍しいです。

別名の「マソイ」で呼ばれることが多く、マソイと呼ぶと、よく似ているモノに「クロソイ」が

おり、ややこしいですが、涙骨（口の上にのっているようなモノ）がボンヤリした形のところで

区別できます。（クロソイはギザギザしています。）

脂があって身の締まった美味しい白身です。お刺身や煮付けや塩焼きなどでどうぞ。