【市場のプロが教える、「お魚さばき方教室」。】

こんにちは。

今朝のＲＡＢラジオ「今日も！あさぷり」は聴いてもらえたかな？今日はトピックスもジョニーがお届けします。

さて、１２月のイベントと言えば！１２月１３日土曜日午前７：００からの「市場の朝市！」ですね。

８：００からの振舞いはタラのじゃっぱ汁です。

１２月はもう一つお楽しみイベントがありますね！

のっけ丼でおなじみの、古川の青森魚菜センターで「市場のプロが教えるお魚さばき方教室」があります。

一般の方、特に若い主婦層の方に、魚をいじる楽しさを知って欲しいとの思いから、一般の家庭にある

包丁を使って、プロが魚のおろし方、調理の仕方を教えます。おろす、調理する楽しさを知ってもらって、

魚食文化の普及につなげたいとの思いです。

２回目は先週の土曜日の午後でした。イクラの作り方、ホタテの捌き方…ホタテの捌き方は

ラジオ番組でもやりましたから、番組リスナーは大丈夫ですよね？忘れてまったりして…。

そして手巻き寿司用に、マグロ・サーモン・カンパチ等の柵からの切り方も教えて、

最後は手巻き寿司にして試食会！一昨日は魚菜センターさんのご好意で、「あんこう鍋」も出ました。

１２月も同じような内容で開催されます。

日　時　１２月６日　１４：００〜１６：００

場　所　青森魚菜センター内イベントスペース

参加費　５００円

参加申込は青森魚菜センター事務所、ＴＥＬ０１７−７７７−１３６７・ＦＡＸ０１７−７７７−１３６８、

日中連絡がとれる電話番号かメールアドレスを添えてお申し込みください。

参加費５００円とエプロンだけ持ってくれば、他に何も要りません！お得ですよ。

申込時に「ジョニーの紹介です」と言えば優先してくれるかも？？？

２回目の様子。開催の挨拶から。　　　　　　　　　　　　　真剣にイクラをほぐしています。　

ホタテの捌き方講習…青いヤッケのおばさん離れません。ホタテと言えば溝江商店…そう！

名物「ミゾエのかっちゃ」です（笑）最後はみんなで試食！この日はアンコウ鍋付き！！

３回目のお申込み、お待ちしております！（＾＾）！ジョニーでした♪