【本日の１０時セリ！！（イカの背比べ）】

おはようございます。 本日は、本日の１０時セリで上場された、今が旬のモノからもうすぐ旬が終ってしまうモノまで、 ４杯のイカをご紹介します。 左から、?コウイカ目コウイカ科のコウイカ。 ?ツツイカ目ヤリイカ科のヤリイカ。 ?ツツイカ目スルメイカ科のスルメイカ。 ?ツツイカ目ヤリイカ科ジンドウイカ属のジンドウイカ。 ?だけ、同じイカでも分類が異なるため、形からして違いますよね。 このコウイカだけ足も短く、ずんぐりむっくりな姿ですよね。 そして、他のイカとの圧倒的な違いは、cuttle boneという石灰質の甲の骨のような物があることです。 ???は同じツツイカ目のため違いが分かり難いと思いますが、?のヤリイカは、他のイカに比べて成長すると細長くなり、エンペラ（ミミ）の位置がスルメイカなどに比べると下側についています。 ?のスルメイカはかなりサイズが小さいモノですが、色が赤みがかっているのが特徴です。 ?のヤリイカに比べるとエンペラの位置が先端部分ですよね。 ?のジンドウイカは、今日ご紹介したイカの中では、体色が白く?のスルメイカと同様なエンペラの位置ですが、小売店で販売される時はイカの中で１番サイズが小さいため、比較的容易に区別できます。 ひとくちにイカと言っても私達が消費している種類は多岐にわたります。 同じ日の同時刻に同海域で捕れているイカでも本日ご紹介したように４種類あるわけですものね。 ちなみに、イカの数え方ですが、生きて泳いでいる間は１匹２匹で、本日のように水揚げされると１杯２杯、 焼いて食べるスルメのように干して加工したモノは１枚２枚と数えます。 若干面倒ですよね。（忙しくない方は、豆知識として覚えてみては、いかがでしょうか？） コウイカの詳細を知りたい方はコチラ ヤリイカの詳細を知りたい方はコチラ スルメイカの詳細を知りたい方はコチラ ジンドウイカの詳細を知りたい方はコチラ