【本日の１０時セリ！！（マダラ）】

おはようございます。 本日の１０時セリにタラ目タラ科のマダラが上場されました。 今シーズン初の上場です。写真上が全長７２センチ５．３キロ、 写真下が４１センチ２．６キロと少々かわいいサイズでございました。 これで、やっと青森にもお正月が来るな?という感じが致します。 先日掲載いたしました、シラコの製造元でございます。 マダラの詳細を知りたい方はコチラ 昨日、マダラづくしの料理を頂きました。 ともあえ・昆布じめ・じゃっぱ汁・フライなかでも、昆布じめは鮮度の高いモノでなければ食せないため、 私は何年かぶりに頂きました。素晴らしかったです。 個人的には魚のフライではマダラが１番美味しいと思っています。 食べやすくジューシーで一口噛むほどに幸せを感じます。 マダラは、鮮度の落ちやすい魚です。出来れば、ご家庭でおろすことをお勧めします。 下記を参考にチャレンジしてみてはいかがでしょうか？ マダラのおろし方はコチラ 男の３分クッキング『マダラの照焼き』はコチラ 最後に一句！！ ダラダラと　すればするほど　鮮度落ち　（詠み人　『人間も一緒だよね。』さん）