【円らな瞳に恋しそう。（キンメダイ）】

おはようございます。 本日は、キンメダイ目キンメダイ科のキンメダイをご紹介します。 とにかく、写真をご覧下さい。どうですか？この愛くるしい瞳は？かわいいですよね。 主に、幼魚は水深１００?２５０メートルの大陸棚に生息し、 成魚は沖合い・外洋の水深２００?８００メートルに生息しています。 特徴は、体が鮮明な赤色で、深く二又になっている尾ビレとこの大きな目です。 深海の少ない光を捕らえるために目の網膜にタペータムと呼ばれる反射層を持っているため、 写真のように海水から陸に上がると目が光って見えます。 ↑のような特性であるキラリと光っている目から『キンメダイ』という名前が付いたという説が有力です。 寿命は１５年ほどとされており、３年ほどかけて、３０センチほどになるそうです。 ちなみに写真のキンメダイは高知県産３３センチの１．５キロでした。 肉質は白身で水っぽく柔らかいため、一般的な食し方は、煮付け・塩包み焼き・一夜干し・鍋などの、 火を通したモノが向いているそうですが、刺身も美味しいそうです。 刺身で水っぽさが気になる方は、昆布〆にしてみてはいかがでしょうか？ 最後に一句！！ 君の目は　キンメダイより　キレイだね　（詠み人『殺し文句のつもりが殴られた』さん）