【高いけど、美味い?。（クルマエビ）】

こんにちは。

お盆とお正月という時は、高価で美味しいものを食べてもいい時のような気がしますので、

本日は、十脚目クルマエビ科のクルマエビのご紹介です。

クルマエビは体長１５ｃｍを超えると、胸が黄色くなり、尾の先が青くなります。

頭から胸にかけて斜めに、腹部には横に縞模様が入っているのが特徴で、体をクルッと曲げると、

この模様が車輪のようにみえるから「クルマエビ」、という一説もあります。

エビの仲間で最も美味しいと言われるクルマエビ、刺身や塩焼きなどでどうぞ！