【ちょっと早めの登場です。（マサバ）】

こんにちは。

本日は、本日は、スズキ目サバ科サバ属のマサバをご紹介します。

写真は青森県陸奥湾産のもので、今日の１０時セリでまとまった数の入荷がありました。

３月も終わりという頃ですが、いつもの年よりちょっと早めの登場のようです。

秋のサバに比べると脂のノリは少なそうですが、青魚にはＤＨＡやＥＰＡが多く含まれています。

ＤＨＡは脳細胞を活性化させたり、ＥＰＡはコレステロールや脂肪を減らしたりということが

期待できます。

また免疫力がアップすることで、花粉症などのアレルギーを抑えることが期待できるかも。

（あくまでも期待でございます。）

とにかく美味しそうなサバを見かけたら、塩焼きや味噌煮でいただいちゃいましょう！