【またやって来ています。（ニシン）】

こんにちは。

本日は、ニシン目ニシン科ニシン属のニシンをご紹介します。

写真は青森県陸奥湾産で獲れたもので、先日のトピックスでニシンが陸奥湾にやって来るのは

稀なことと書いたのですが、今年は１０時セリに数回やって来ています。

しかも見た目にも新鮮で美味しそうなニシンです。

１０時セリにいらしたお客様は、「こりゃ?美味そうだ。刺身できるぞ。」と言いますし、

私の頭の中では、アツアツの塩焼きが浮かんでいました。

栄養価も高く、ＤＨＡやビタミンＡ、ビタミンＤなどが多く含まれていますので、

暖かい日や寒い日の差が激しい季節の変わり目を乗り切るために、ニシンを食してみませんか。