【メジナにそっくり。（イスズミ）】

こんにちは。

本日は、スズキ目イスズミ科のイスズミをご紹介します。

写真は青森県むつ湾産のもので、体つきや顔つきがメジナにそっくりです。

日本では本州中部以南の沿岸岩礁域に生息しています。

幼魚の頃は体に多数の白班が見られ、流れ藻などの下に付いています。

特徴は、体側に褐色のラインが入っていること、口先が鳥のくちばしのように尖っていること、

尾ビレの後縁が湾入していることなどがあります。

そっくりのメジナに比べると味は劣ると言われ、身肉に磯臭さがあります。

冬から春にかけては磯臭さがあまりしなくなるので、刺身や煮付けなどで食されているそうです。