【癒し系なお顔です。（ウスバハギ）】

こんにちは。

本日はフグ目カワハギ科のウスバハギをご紹介します。

写真のウスバハギは青森県むつ湾産で、体長４５ｃｍ程の大きさでした。

ウスバハギはカワハギの中では大きくなる種類で、７０ｃｍを超えるものもいるそうです。

全世界の温帯･熱帯海域の沿岸に生息しています。

ウスバハギは漢字で「薄葉剥」と書くだけあって、薄っぺらな体をしています。

その薄い体と、目の真上辺りにある棘と、尾鰭のすそが真っすぐになっているのが特徴です。

体に斑点のような模様が見られますが、成長していく過程で薄く目立たなくなってくるそうです。

そしてウルッとした真ん丸の愛らしい目と、アースカラーの体色が、どことなく癒し系な雰囲気があります。

それなのに、釣り糸や浮を切ってしまうくらい力があり、歯が強いのです。

味は淡白でクセがなく、フグの代用品とされることもあるようですので、

食し方も、薄造り・塩焼き･揚げ物・鍋物などでお試し下さい。