【美味しそうでした！（マサバ）】

こんにちは。

本日は、スズキ目サバ科のマサバをご紹介します。

写真は青森県むつ湾産、全長約３５?４０ｃｍの大きさのモノが、１０時セリに数箱水揚げされておりました。

身がこんなに厚かったです。

青森では９月を過ぎた頃からマサバに脂がのってくるのですが、今日入荷のマサバは脂がノリノリです。

鮮魚担当者曰く「セグロ（カタクチイワシ）を食べているから、脂がのっていて美味しそうになっているんだじゃ。」

とのことでした。

刺身にしても、煮ても焼いても美味しそうなマサバでした！