【丸くてプヨッとしています。（キンコ）】

こんにちは。

本日は、棘皮動物門ナマコ綱キンコ科のキンコをご紹介します。

写真は青森県陸奥湾産のもので、青森では『フジナマコ』と呼ばれています。

何だか丸みのあるブヨブヨした姿かたちですが、ナマコの仲間です。

発泡スチロールの箱から出すことが出来ませんでしたが、

体色は褐色から白いものまで様々です。

形は長い楕円形で背面が少し扁平していて、口の周りに１０本の触手があります。

北海道･東北地方などの沿岸浅海域に生息しています。

食し方ですが、身がとても硬いため、薄くスライスして酢の物などに。

茹でて干したものは、中華料理の高級食材になります。