【春彼岸なので。（ヒガンフグ）】

こんにちは。

本日は、フグ目フグ科トラフグ属のヒガンフグをご紹介します。

春の彼岸の頃によくとれることから、漢字では「彼岸河豚」と書きます。

ちなみに、今年の春彼岸は３月１８?２４日となっています。

青森では「アカメフグ」とも呼ばれています。

ヒガンフグの特徴は、お腹以外は体全体が黄色っぽく、多数の黒色斑点があり、

目の周りが赤く、皮はイボ状の突起がありザラザラに見えます。

ヒガンフグは、肝臓・卵巣に猛毒、腸・皮膚に強毒が、精巣に弱毒があります。

筋肉は無毒とされていますが、獲れる地域によっては弱毒がある個体もいます。

もし海で釣れたり、誰かから貰ったりしても、フグ調理免許の無い方は、

絶対に調理しないで下さい。