以前紹介した、「春告魚」の鰊を塩焼きで頂きました。 小骨が多く食べるのに少し苦労する鰊ですが、頭側から尻尾に向けて箸を動かすことによって身離れが良くなり食べやすくなります！🥢
身はふっくらとしていて美味しいので、皆さんも食べてみてはいかがでしょうか？
炊き込みご飯はにんじん・しいたけ・ごぼう・たけのこ・鶏むね肉と具沢山で、ごぼうやしいたけの風味が染み込んだ米がたまらない一品。🥕
ネギが入った卵焼きを添えて、今日は美味しい和食を頂きました。
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AomoriGyorui
