【ゴロが美味しい季節です!(スルメイカ)】

こんにちは。 本日も、ツツイカ目スルメイカ科スルメイカが10時セリでたくさん水揚げされました。 この時期は、スルメイカの内臓(“ゴロ”と呼ばれています。)が大きくなって、 塩辛作りなどに最適です。 以前掲載したスルメイカのレシピを見ながら、チャレンジしてみてはいかがでしょうか。   スルメイカ塩辛の作り方はコチラ スルメイカをゴロとあえても美味しいですよ。もちろん、お刺身も! スルメイカの刺身とゴロ焼き