【本日の１０時セリ！！（ガザミ）】

こんにちは。 本日は、甲殻類十脚目ワタリガニ科ガザミ属のガザミをご紹介します。 標準和名では『ガザミ』ですが、一般的に『ワタリガニ』と呼ばれることが多いです。 大きさ色々なガザミがいたので、親子のように並べて撮影してみました。 ガザミの特徴としては、ひし形の甲羅や、他のカニ類と比較すると 平らな（薄い）ことや、第四脚がヒレのように扁平になっていることです。 この脚をオールのように使って泳ぐことができるカニなんです。 この脚はカミソリの刃のようになっていて、大変切れやすいので、 ガザミを手で持つときは注意が必要です。 ガザミは身が少なく、脚にはほとんど身がありません。 そのためか、汁物のダシに使われることが多いようです。 しかし、春から初夏にかけてのガザミのメスは、濃厚なカニミソが楽しめます。 お試し下さい。