【う?ん。大きいなー。（ヒラメ）】

こんにちは。

本日は、カレイ目ヒラメ科のヒラメをご紹介します。

何度かご紹介しているヒラメですが、今回のヒラメも大きいです。体重が９．６キロですよ。。全長８９センチです。

発砲スチロールに入りきらず、飛び出しています。

写真のような大きさのヒラメと海水浴中に遭遇したら・・・、怖いでしょうね。

仮に釣りで竿にかかったら・・・（糸は切れ、竿も折れてしまうと思われます。）

よく、カレイとの見分け方を聞かれます。左ヒラメの右カレイで見分ける方法が一般的ですが、

海外で漁獲されるカレイの仲間には、左カレイの種類もあります。ご注意ください。

個人的な見分け方ですが、１番簡単な見分け方は口の大きさではないかと思われます。

肉食で、小魚や甲殻類などを主食とするヒラメの口は大きく、目よりも大きいのに対し、

ゴカイやクモヒトデ類を食べるカレイ類の口はおちょぼ口で、目よりも小さめです。

お刺身にして、１人１００グラム食べたとしても、９０人前になりますね。。

私はこのヒラメをじゃっぱ汁にして食べるのが大好きです。

（青森の郷土料理です。おろした後の骨やアラでダシをとった汁ですね。）

素晴らしいおだしが出ます。（ネギと豆腐を入れ後はお塩を少々で最高です。）

１匹のままで、購入した際には、ぜひお試しください。