【本日の１０時セリ！！大漁でした！（ジンドウイカ）】
WebMasterおはようございます。
本日の１０時セリでツツイカ目閉眼亜目ジンドウイカ科のジンドウイカが大漁でした。
青森では『テクビイカ』や『テクビ』と呼ばれています。全長約１０センチ程度です。
本日の１０時セリで７００箱強、一箱５キロ入っておりますので、３．５トンも水揚げされたということになります。
以前掲載したジンドウイカはコチラ↓
この箱の左側にも、同数以上の箱があります。 小さくて、かわいいですよね。
食し方は、お刺身、お寿司、煮付け（芋と一緒に丸ごと煮付けるのが一般的です。）
濃厚な味わいで、あま?くて、柔らかいですよ。
後は、茹でたジンドウイカを酢味噌で和えるのも大変美味です。
最後に一句！！
小さいが 味わい深い テクビイカ （詠み人 「あれ？キレイに決まった。」さん）
