大きい目が特徴！クロメバル👀

本日はクロメバルを紹介いたします❗
メバル類は「眼張」とも書き、大きな目が特徴です👁️
画像のクロメバルもつぶらな目をしています☝️
夏が旬とされ、市場でも評価が高い魚で、高値で取引されます✨
クロメバルと言えば、煮付けが定番です💁‍♀️
身離れが良く、柔らかい身を持ち、適度に脂ものっているため、味も染み込みやすく、大変美味しいです😄