【本日はクジラベーコン！！】

こんばんは。

今日は、クジラベーコンをご紹介します。

←は哺乳動物綱髭クジラ目ヒゲクジラ亜目ナガスクジラ科ミンククジラのベーコンです。

写真上部中央の白い部分は、タバコのパッケージを置いてあるのですが・・・。縦が約８．５センチ、横が５．５センチ、厚みが２．３センチですので、このベーコンの厚みが分かって頂けるかと思います。

ミンククジラは赤道付近をのぞく世界中の海に棲息しており、体長は７?１０ｍ、体重は５?１０ｔになります。とても大きく感じるかともいるかもしれませんが、これでもナガスクジラ科の中では最小のヒゲクジラです。

鯨ベーコンは、鯨の下あごから腹部にかけての縞状の肉を加工したものです。

食し方ですが、からし醤油、しょうが醤油、ポン酢等、お好きな調味料でお召し上がり下さい。

かつては安かったベーコンのブロックが、今ではちょっとしたブロックも５，０００円ぐらいする高級品になってしまいました。

今はちょっと口に入りづらくなりましたが、いつの日かまた安く買える日が来るといいですね。

明日は休場日のためお休みです。

最後に一句！！

今の子は　くじらと言えば　らーめん屋　（詠み人　「本物食べた事無いもん。」ちゃん）